السفرجل فاكهة شتوية قريبة الشبه من التفاح والكمثري (أو الإجاص )السفرجل فاكهة شتويةمعنا في الجزئين الأول والثاني ..
(الجزء الأول )
السفرجل هذه الثمرة التي ضربت بها أمثال كثيرة لتميز طعمها وشكلها ومذاقها والتي يصنع منها أفضل أنواع المربى , هي ثمرة فريدة في كثير من مواصفاتها فهي قليلة جدا بالسعرات الحرارية مما يجعلها واحدة من أفضل الفواكه للاستخدام في تنزيل الوزن فكل ١٠٠ جرام من هذه السفرجل يعطينا فقط ٥٧ كالوري ولذلك كان السفرجل من الفواكه المفضلة لمن يتبعون حمية غذائية والسفرجل غني جدا بمركبات الفينوليات المتعددة وتتميز الكمية الموجودة فيه بأنها أكبر مما هي في التفاح وكذلك في الإجاص ايضا. وهي مركبات ذات تأثير مضاد للأكسدة والشيخوخة , ويتميز السفرجل بطعمه القابض وذلك بسبب غناه بمركبات التانين مثل مركبات الكاتيشين والإيبيكاتيشين وتشير الدراسات إلى أن هذه المواد القابضة التي لها تأثير مميز في الطعم على لسان الإنسان تقوم بالارتباط بالسموم والمواد الكيميائية التي تسبب السرطان في القولون وتمنع تأثيرها المسرطن كما أنها مع الياف السفرجل التي تكثر في لبه وقشره ايضا, تقوم بحماية الغشاء المخاطي ولذلك فإنه ينصح بتناول السفرجل لدى مرضى التهاب الأمعاء مثل داء كرون والتهاب القولون التقرحي وكذلك مرضى سرطان القولون وداء الرتوج العائلي بالإكثار من تناول السفرجل وتشير دراسات حديثة أن التأثير المرمم للغشاء المخاطي في السفرجل يساهم في وقاية المعدة من القرحات والالتهابات المتكررة , وتشير الدراسات إلى أن هذه المركبات تساهم أيضا في تخفيض الكوليسترول وكذلك في تنزيل الوزن ويتميز السفرجل بغناه بفيتامين ج المضاد للأكسدة والشيوخة والضرورية في بناء الكولاجين في البشرة الذي يعطي النضارة والجمال والقوة والمتانة للجلد كما أنه ضروري جدا من أجل تقوية المناعة وتقليل الأدوار الالتهابية للفيروسات , فكل مائة جرام من السفرجل تحتوي على ٢٥٪ من الاحتياجات اليومية من فيتامين ج لمعرفة المزيد من فوائد السفرجل للحساسية ولفقر الدم والكبد وعناصره الفعالة تابعوا الجزء الثاني مباشرة ...
*****************
لمراسلتي بشكل مباشر والتواصل معي أرجو من حضرتكم الضغط على كلمة رسائل messages الموجودة بجانب كلمة اليوميات تحت صورتي في أعلى هذه الصفحة،حيث تصل رسالتكم مباشرة إلى إيميلي الشخصي لأجيبكم بالتفصيل بإذن الله وبما يرضى الله تعالى
للتواصل معنا يرجى الاتصال يوميا ما عدا الجمعة بين الثامنة صباحا والعاشرة مساء بتوقيت مكة على الأرقام
00971501343022
00971564880709
00962798205232
00962797127594
00962797127593
00962797866561
والله ولي التوفيق أخوكم د جميل القدسي
للتواصل معنا يرجى الاتصال يوميا ما عدا الجمعة بين الثامنة صباحا والعاشرة مساء بتوقيت مكة على الأرقام
00971501343022
00971564880709
00962798205232
00962797127594
00962797127593
00962797866561
والله ولي التوفيق أخوكم د جميل القدسي



